食品微生物檢測(cè)儀產(chǎn)品介紹【霍爾德儀器HED-ATP】食品中也會(huì)有微生物嗎？答案是肯定的，食物微生物是微生物在食品中的統(tǒng)稱。這些微生物包括生產(chǎn)食品的微生物(醋酸桿菌、酵母菌等)，以及使食品變質(zhì)的微生物(霉菌、細(xì)菌等)和食源性致病微生物(大腸桿菌、肉毒桿菌等)。食物微生物與人類(lèi)有著密切的聯(lián)系，長(zhǎng)期以來(lái)，人們對(duì)食物微生物的認(rèn)識(shí)、利用、防治等方面取得了進(jìn)步。  
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食品微生物檢測(cè)儀操作采用生物化學(xué)反應(yīng)方法檢測(cè)ATP含量，ATP熒光檢測(cè)儀基于螢火蟲(chóng)發(fā)光原理，ATP快速殺菌效果檢測(cè)方法是基于ATP（adenosinetriphosphate）三膦酸酰苷檢測(cè)原理，利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測(cè)三磷酸腺苷（ATP）。  

儀器特點(diǎn)：  
實(shí)用性——可根據(jù)環(huán)境檢測(cè)需求設(shè)定上下限值，做到數(shù)據(jù)快速評(píng)估預(yù)警，  
通過(guò)記錄監(jiān)測(cè)表面的相對(duì)光單位值(RLU),考核環(huán)境表面清潔  
工作質(zhì)量。  
靈敏度高——10-15～10-18mol。  
速度快——常規(guī)培養(yǎng)法18-24h以上，而ATP只需要十幾秒鐘。  
可行性——微生物數(shù)量與微生物體內(nèi)所含ATP有明確的相關(guān)性，通過(guò)檢測(cè)ATP含量，可間接得出反應(yīng)中微生物  
數(shù)量。  
可操作性——傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需要在實(shí)驗(yàn)室由經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的技術(shù)人員進(jìn)行操作；而ATP快速潔凈度檢測(cè)操作非常簡(jiǎn)便，  
只需簡(jiǎn)單的培訓(xùn)即可由一般工作人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作。  
體驗(yàn)更好——試子套管采用插拔式靈活設(shè)計(jì)，可定期清洗長(zhǎng)期使用，延長(zhǎng)儀器壽命。  
數(shù)據(jù)導(dǎo)出——儀器配有上位機(jī)軟件，通過(guò)數(shù)據(jù)線連接電腦，將儲(chǔ)存數(shù)據(jù)以Excel表格形式輸出。