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隨著社會的進步，人們越來越關注自己的健康，因此對食品和藥品等各行各業(yè)的要求也越來越高。而水分活度Aw作為微生物檢測的關鍵指標之一，對食品藥品等產(chǎn)品的保藏具有至關重要的意義。就像水分活度的高低決定了食品藥品等含水產(chǎn)品的穩(wěn)定性，利用水分活度測試來控制微生物的生長和計算產(chǎn)品的保質(zhì)期已成為食品、醫(yī)藥、生物制品、糧食、飼料、肉制品等行業(yè)中檢驗的重要指標。水分活度測定已經(jīng)被納入國內(nèi)各項標準中，成為品質(zhì)控制的關鍵項目之一。

手持式水活度分析儀，其原理ERH水分活度測試法，是通過測試含水物品表面與樣品周圍環(huán)境氣體達成平衡狀態(tài)的特性，進而測試水分活度。在5-10分鐘內(nèi)測量水分活度，并達到士0.015aw的精度。內(nèi)置鋰電池，非常適合質(zhì)檢人員隨身攜帶，隨時隨地測量。沒有專業(yè)實驗室的生產(chǎn)企業(yè)也可用它來做快速檢測。

手持式水活度分析儀產(chǎn)品特點：

1.小巧方便，可隨身攜帶；
2.測量速度快，一般樣品只需5-10分鐘；
3.可隨時查看歷史記錄；
4.可選擇兩種不同模式測量，自動、定時（1-120分鐘）；
5.采用高精度美國進口傳感器，檢測精度高,性能穩(wěn)定。?觸摸屏操作顯示，可設定屏幕背光亮度，實現(xiàn)人機交互界面.?多點校準，讓結果更準確；
6.靜音循環(huán)測量技術，針對超qing粉體樣品專用；
7.具有設置時間及恢復出廠功能；

手持式水活度分析儀符合標準

JJG（粵）052-2017水分活度；
GB5009.238-2016食品安全國家標準食品水分活度的測定；
GB/T34790-2017糧油檢驗糧食籽粒水分活度的測定儀器法；
擠壓膨化寵物（犬、貓）飼料生產(chǎn)質(zhì)量控制技術規(guī)范；
美國藥典USP非無菌制劑微生物屬性-水分活度測量的應用；